Пълното ръководство за зеленчуци
Пълното ръководство за зеленчуци
Blog Article
Грижи за киселеца в градината. ечебни свойства на Киселец. Кулинарна употреба на Киселец
Те са богати на аминокиселини, лесноусвоими захари, ензими, минерали, витамини, хлорофил, органична вода и други полезни вещества.
Използваме бисквитки, за да оптимизираме нашия сайт и нашите услуги.
Салата от спанак с печени сладки картофи и билков дресинг със сусамов тахан
България е богата на разнообразни зеленчуци през цялата година. Това дава възможност да се храните винаги със сезонни, добре узрели зеленчуци.
Тиквичката, чушките и патладжана (изцеден от горчилката) се режат на ленти, а другите зеленчуци се използват цели. В тавичка слагаме всички зеленчуци-без чери доматите и главите чесън, поливаме със зехтин, посоляваме и разбъркване хубаво.
Рецептата е примерна и е по-скоро идея за използване на всякакви зеленчуци, с които разполагаш. Пропорциите между различните зеленчуци и техния вид не са от значение – използвай тези, които обичаш.
Наред със спанака и копривата, лападът е изключително здравословна храна, сериозно препоръчвана за вегетарианци.
В дългосрочен план това може да доведе до неконтролируемо делене на клетки и образуване на злокачествени тумори.
Листните зеленчуци са богати на фибри, витамини, минерали и растителни вещества, които могат да ви помогнат да се предпазите от сърдечни заболявания, диабет и др.
Сложете ги в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Тавата не бива да е претъпкана и зеленчуците трябва да са на един ред.
Спанакът е един от най-разнообразните зелени зеленчуци. Дали ще си направите витаминозно смути, ще го използвате за салата или ще го добавите към ориза си, благодарение на него ще получите добри дози на бета-каротин, витамин С, Е и разбира се желязо, но не чак толкова, колкото се парадира.
Въпреки че получават по-малко внимание през пролетта за сметка на доматите, краставицата и марулята, репичките зеленчуци могат да дадат на салатата ви неочаквано приятен и пикантен вкус.
Ядливите водорасли (зелени, кафяви и червени) също са част от зеленчуковия фонд, както и пресните подправки.